Diagnostica Dna

Sviluppo di un test genetico per l'intolleranza al lattosio

La BGT Italia ha concluso una Ricerca medico-scientifica che si è proposta di studiare una nuova procedura di diagnosi dell'intolleranza al lattosio e precisamente la validità del test g...

Intolleranze alimentari

Lattasi di origine microbica sviluppate come additivi alimentari

Complessivamente, circa il 75% della popolazione mondiale, perdono l'attività enzimatica della lattasi dopo lo svezzamento. In Italia il 70% degli italiani adulti non digerisce il latte a causa...

Mappatura genetica

Mappatura genetica di un campione stratificato della popolazione italiana.

Oggi sappiamo che il patrimonio genetico è il DNA, un lungo filamento complesso di cui conosciamo da poco l'intera struttura chimica. Ma sappiamo pure che vi sono differenze, piccole ma talora ...